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燒烤配方：烤乳豬
燒烤配方：烤乳豬
烤乳豬的做法 原料：凈乳豬1只（約4000克） 配料：五香鹽50克（五香粉1克、八角末1只、細鹽35克、白糖15克拌勻即可）、糖醋
燒烤配方：烤牛肉
燒烤配方：烤牛肉
一、烤牛肉 原料：牛肚（500克） 配料;里脊肉500克、蔥150克、香菜50克、醬油50克、料酒（啤酒）15克、姜、蒜各10克、香油50
烤北方全鴨
烤北方全鴨
烤北方全鴨 原料：全鴨1只 1500-1700克 配料：蔥白100克、黃瓜條100克、甜面醬75克、飴糖水10:1的飴糖水1kg 制作方
燒烤配方：烤火腿
燒烤配方：烤火腿
一、烤火腿 原料：燒刮干凈，去皮的宣武火腿、塊（約重2Kg），雞蛋7個，精面粉200克。 配料：椒鹽、甜面醬、蔥段、荷葉夾餅
燒烤配方：烤蛤蜊
燒烤配方：烤蛤蜊
一、烤蛤蜊 原料：蛤蜊500克 調(diào)味料：鹽2大匙 作法： 1、蛤蜊放盆內(nèi)，加鹽1大匙，再注入清水拌勻，蓋過蛤蜊，
燒烤配方：烤牛排
燒烤配方：烤牛排
一、香蔥里脊卷 原料：里脊肉300克、蔥8根、竹簽4根 調(diào)味料： 1、酒1大匙、醬油1大匙、糖1茶匙 2、蜜汁烤肉醬
燒烤配方：手扒雞
燒烤配方：手扒雞
一、烤手扒雞 原料：雞1只（約500克） 調(diào)味料： 1、蔥2根、姜2片、胡椒粉半茶匙、酒2大匙、五香粉半茶匙、鹽1大匙、
燒烤配方：烤鰻串
燒烤配方：烤鰻串
一、烤雞翅原料：雞翅膀5只調(diào)味料：酒1大匙、沙茶醬1大匙、李錦記蜜汁烤肉醬4大匙、清水5大匙、醬油1大匙、糖半大匙作法：1、...
燒烤配方：烤牛肉
燒烤配方：烤牛肉
一、烤牛肉串 原料：牛肉400克，洋蔥1個，青椒、甜椒各1個、蘑菇150克、竹簽3-5根 調(diào)味料： （1）酒1大匙、醬油1大匙

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