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燒烤配方：烤鴨掌
燒烤配方：烤鴨掌
一、烤鴨掌 原料：鴨掌 調(diào)料：油、孜然、白芝麻、辣椒粉、蔥末、雞精、鹽、香酥炸雞調(diào)料 制法：將鹵好的鴨掌熟油穿串
燒烤配方：烤雞爪
燒烤配方：烤雞爪
一、烤麻雀 原料：麻雀 調(diào)料：油、粗細(xì)孜然、白芝麻、辣椒粉、蔥末、雞精、羊肉串調(diào)料、鹽、玫瑰露酒少許 制法：將麻
燒烤配方：烤鵪鶉
燒烤配方：烤鵪鶉
一、烤雄雞蛋 原料：雄雞蛋 調(diào)料：油、粗細(xì)孜然、白芝麻、辣椒粉、蔥末、雞精、羊肉、鹽 制法：將雄雞蛋串上油、上孜
燒烤配方:烤腰花
燒烤配方:烤腰花
一、烤腰花原料：腰花調(diào)料：油、粗細(xì)孜然，上白芝麻、辣椒粉、蔥末、雞精、羊肉串、陳醋、鹽制法：將腰花整理成串，刷油，上...
燒烤配方：烤泥鰍
燒烤配方：烤泥鰍
一、烤雞肫 原料：雞肫 配料：油、鹽、粗細(xì)紫孜、白芝麻羊肉串調(diào)料、辣椒粉、雞精、蔥 制法：將雞肫整理成串、刷油、
燒烤配方：烤鴨舌
燒烤配方：烤鴨舌
一、烤香腸 原料：小香腸1包，竹簽適量 調(diào)味料：蒜瓣適量 作法： 1、將小香腸洗凈，用竹簽串入數(shù)個，放在
燒烤配方：烤鯧魚
燒烤配方：烤鯧魚
一、烤鯧魚 原料：鯧魚1條1250克 配料：番茄250克、圓生菜150克 調(diào)料：醬油20克、料酒20克、精鹽2克、白糖15克、味精
燒烤配方：烤鱔段
燒烤配方：烤鱔段
一、烤鰣魚 原料：主料鰣魚中斷1000克 配料：大蔥頭150克、蔥末6克、姜6克、醬油20克、料酒（啤酒）15克、精鹽3克、味精2
燒烤配方烤蜜汁排骨
燒烤配方烤蜜汁排骨
一、烤蜜汁排骨原料：排骨500克調(diào)料：黃酒15克、醬油10克、精鹽5克、油1500克（耗100克）、蜂蜜30克、蜜汁烤鹵醬3大匙、蔥末...

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