從鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)到北京、上海，街頭小巷到繁華市區(qū)，從民族特色到大眾流行，從女人到男人......燒烤飲食儼然已經(jīng)成為了現(xiàn)代生活不可或缺的一部分。透過狂熱的市場追捧，飲食專家判斷，中國的餐飲行業(yè)迎來了新的商機，燒烤行業(yè)新的革命已經(jīng)開始，在變革的過程中，燒烤設備的技術創(chuàng)新將掀起新一輪的投資熱潮。
     記者最近在走訪北京食之秀機械設備有限公司（www.shizhixiu.com）獲悉，在一直熱賣的燒烤設備中，一種新型的自動翻轉(zhuǎn)燒烤機逐漸取代了傳統(tǒng)的燒烤設備，成為了市場的新寵。記者來到倉庫粗略統(tǒng)計了一下，自動翻轉(zhuǎn)燒烤爐產(chǎn)品種類竟然有二十余種，各種各樣的產(chǎn)品占據(jù)了倉庫的大部分空間。北京食之秀機械設備網(wǎng)市場總監(jiān)王總介紹說：“去年年底開始，這種自動翻轉(zhuǎn)燒烤機開始進入中國市場，到今年年初，隨著市場的反饋越來越好，自動翻轉(zhuǎn)機也就逐漸成為了目前市場上受歡迎的燒烤設備之一，受到了商家和消費者的一片叫好聲。”
     據(jù)了解，北京食之秀機械設備公司一直著力打造專業(yè)的小型廚房設備的網(wǎng)絡銷售平臺，去年年底開始，針對眾多客戶對燒烤設備煙霧，電源等方面的不滿，一直在尋找一種新型的，更節(jié)約人力和成本的燒烤設備，來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的燒烤設備。經(jīng)過近半年的努力，這種新型的自動翻轉(zhuǎn)燒烤機開始走人市場，很快就贏得了商家和消費者的好評，從今年年初推向市場以來，在不到半年的時間里，就得到了商家和消費者的認可，成為了目前市場上暢銷的燒烤設備。
     王總監(jiān)介紹到：“這種自動翻轉(zhuǎn)燒烤機，根據(jù)空氣動力學原理、采用自然風對流升級設計，不再需要接電源變壓器，在原來傳統(tǒng)燒烤機的基礎上實現(xiàn)了自動翻轉(zhuǎn)創(chuàng)新設計、節(jié)省人工、降低成本，把燒烤師從煙熏火燎的日常工作中解放出來，不用廚師、無需廚房，成為了燒烤設備的一次重大技術變革。特別是對于夏季從事燒烤的工作人員來說，自動燒烤機的出現(xiàn)，在提高工作效率的同時，也讓他們的工作環(huán)境有了非常大的改善。我們作為專業(yè)從事廚房設備的網(wǎng)絡銷售平臺，在很早的時候就意識到了這個巨大的市場空間，因此，我們是最早一批推出自動翻轉(zhuǎn)燒烤概念的企業(yè)，在整個廚房設備銷售的競爭中，我們占得了先機，因此，我們公司的產(chǎn)品也是全國完善的企業(yè)。”記者看到，食之秀公司單自動燒烤機產(chǎn)品就有8個類型的產(chǎn)品，而全部的燒烤設備，足有幾十個品種，燒烤設備的創(chuàng)新將迎來一輪新的燒烤行業(yè)的變革將不可避免。
      北京食之秀針對紅紅火火的燒烤市場，推出的自動燒烤爐，必然將燒烤文化帶入一個全新的境界。