韓式燒烤吃過嗎？它是韓國傳統(tǒng)的烤肉方法。作為一種文化現(xiàn)象，這實際上是所有體驗的全部內(nèi)容，其中多汁的蛋白質(zhì)在尖叫的熱燒烤爐排上就在您的面前燒掉?？梢詫⑵湟暈橐环N更親密的希巴奇體驗-除了代替狂野的火焰，飛揚的蝦和緣故的戲劇性的嘴噴水外-還有一條精致的裝配線供您探索，將光滑的面條用筷子拔出，將湯漿化，和燒酒的鏡頭（稍后會再介紹），或者更普遍地將其倒入一大口。

首先，你必須選對肉

韓國烤肉最難的部分是決定訂購哪種肉。這是因為，雖然會有傳統(tǒng)的選擇方式，例如短排，雜排，厚豬排，但越來越多的餐館在迎合美食家的口味，并且在菜單上混入一份牛排切塊，雞肉，甚至海鮮。“如果您想體驗傳統(tǒng)的韓國風味，請選擇短肋骨，牛肋排或烤肉，將它們切成薄片，將肋眼切成薄片，放入甜辣的腌泡汁中，”老張。

密切注意燒烤爐

大多數(shù)餐廳都會有服務(wù)員幫忙，但這并不一定意味著他們時刻幫你。“如今，很多人都非?？斓嘏腼兯?，并不斷翻轉(zhuǎn)肉。老張說：“您不希望所有顏色都為棕色或灰色，而是要獲得焦糖色，而焦糖色會達到理想效果。”這意味著要確保燒烤爐已預熱，并且不必對所有類型的肉使用相同的燒烤爐。“一家好的餐廳會根據(jù)肉的種類來改變烤架。她說：“較厚的牛排應在鐵板上烤熟，而短肋骨最好在鐵絲網(wǎng)上燒烤，這樣它們可以起火并吸收煙熏味。”如果確實需要，通?？梢砸笞约簾尽?/p>

烤豬肉

好的燒烤店不會使這頓飯看起來像是一場比賽，服務(wù)員會應分階段幫你緩慢地烹飪，這樣您就可以充分品嘗和品嘗所有風味和菜肴。崔說：“他們不應該把你趕出餐廳去參加另一個聚會。”您也可以詢問關(guān)于燒烤的技巧問題，以免給您帶來不必要的麻煩。

燒烤順序

老張說有很多開胃菜可供選擇，但是讓人眼花繚亂的開胃菜并不總是明智的，特別是如果您是燒烤新手。盡管您選擇了餃子，煎餅或炸雞，一定會令人愉悅，但它也可能會增加你的腹部負擔。如果您確實想品嘗一下，可以少選擇點。

如何選擇商用燒烤爐

1、可以選擇無輻射的電燒烤爐等，對人體傷害較少。

2、選擇節(jié)能環(huán)保的，無煙電燒烤爐，凈化油煙系統(tǒng)，商用燒烤設(shè)備。

3、功率要適合店鋪的額定功率。

4、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。

5、用于餐廳的話，要懂得操作，選擇操作簡單明了的燒烤爐。

6、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計合理的，這樣對于顧客在使用的時候可以放心。

7、選擇方便的，如果你要移動就要考慮距離和地面狀況來設(shè)輪子。如果你要固定就要考慮會不會影響別的的生活。如果你在室內(nèi)，就要選擇排煙效果好的。

8、電烤爐在清洗的時，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時，不得使用噴射水流清洗，以免可能發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。

在選擇商用燒烤設(shè)備時，一定要先了解清楚自己的實際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。