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食之秀燒烤設(shè)備主營(yíng)燒烤桌、火鍋?zhàn)馈⒆詣?dòng)燒烤爐、無煙燒烤爐、燒烤配件、餐具等一站式供貨商

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木炭無煙燒烤爐保養(yǎng)技巧

文章出處:食之秀燒烤爐廠家 發(fā)表時(shí)間:2019-11-07

北京食之秀機(jī)械設(shè)備有限公司是經(jīng)國(guó)家工商行政管理總局批準(zhǔn)注冊(cè)的正規(guī)企業(yè)法人單位,是集專業(yè)生產(chǎn)很久以前自動(dòng)翻轉(zhuǎn)燒烤店設(shè)備、豐茂自動(dòng)翻轉(zhuǎn)燒烤爐、全自動(dòng)無煙燒烤爐、自動(dòng)無煙燒烤機(jī)、不銹鋼燒烤桌椅、黑金烤漆燒烤桌椅、大理石燒烤桌椅,燒烤店食品原料供應(yīng),開店技術(shù)輔導(dǎo)為一體的大型機(jī)械設(shè)備公司。

木炭無煙燒烤爐特點(diǎn)

燒烤爐的特點(diǎn)就是可以燒烤和煎炸食物,也可單獨(dú)使用其一項(xiàng)功能。設(shè)計(jì)精巧,安裝簡(jiǎn)易,為歐美流行款式,適合多人戶外郊游或家庭聚會(huì)使用,增添樂趣。

直接燒烤:把碳放在燒烤爐碳架的中央,把蔬菜,肉等直接放在烤網(wǎng)上燒烤;

間接燒烤:將木碳點(diǎn)燃后分放在碳架的兩端,把蔬菜,肉類等放在烤網(wǎng)中央,蓋上爐蓋靠熏燜將食物制熟。

木炭無煙燒烤爐方便清潔保養(yǎng)

一、平時(shí)烤爐的保養(yǎng):

1、燒烤爐要保持干凈,不要有燒烤的殘余食品或者炭灰\油脂

2、將燒烤爐安放在通風(fēng)\干燥的地方

3、烤網(wǎng)可以涂抹一層食用油以防止生銹

4、不要在燒烤爐上壓重物

5、蓋上燒烤爐罩

二、燒烤爐使用前

1、清潔燒烤爐火,上緊所有螺絲.以防止燒烤過程中燒烤爐會(huì)發(fā)熱變形,影響燒烤的效果。

2、在烤網(wǎng)上涂抹一層食用油,以防實(shí)物粘在烤網(wǎng)上,而且清潔也將更加簡(jiǎn)單。

三、燒烤時(shí)

1、對(duì)于炭爐,木炭的分量要適中。一般來說,木炭的面積應(yīng)該控制在烤盆面積的80%以內(nèi),高度不超過烤網(wǎng)的高度。

2、燒烤的食品不得超過燒烤爐和烤網(wǎng)的正常負(fù)荷.否則容易造成烤網(wǎng)下墜造成變形并容易造成危險(xiǎn).

3、使用過程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑

四、燒烤后

1、等爐火自然熄滅(炭爐),燒烤爐溫度降至常溫后,清除炭灰,對(duì)燒烤爐進(jìn)行擦拭,其中烤盆和烤網(wǎng)可以用清水和清潔刷進(jìn)行清洗

2、將燒烤爐用干凈的干布擦干

3、將烤網(wǎng)涂一層食用油

4、將烤陸安放在通風(fēng)\干燥的地方\蓋上燒烤爐罩

公司主營(yíng)業(yè)務(wù)有很久以前木炭自動(dòng)燒烤爐、很久以前火山石燒烤爐、豐茂燃?xì)庾詣?dòng)無煙燒烤爐、電熱自動(dòng)無煙燒烤爐、自動(dòng)翻轉(zhuǎn)燒烤爐、無煙燒烤機(jī)、戶外充電寶燒烤爐等各式自動(dòng)燒烤爐,定制加工不銹鋼燒烤桌、大理石燒烤桌、實(shí)木燒烤桌椅、自助烤涮一體餐桌等自動(dòng)翻轉(zhuǎn)燒烤桌及用具共幾十種產(chǎn)品,提供燒烤加盟店開店指導(dǎo)、整店裝修設(shè)計(jì)、排煙通風(fēng)管道設(shè)計(jì)、燒烤技術(shù)培訓(xùn),是提供個(gè)性化主題烤吧整店解決方案的一站式服務(wù)商!

食之秀不斷創(chuàng)新、產(chǎn)品技術(shù)精益求精,為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專業(yè)的設(shè)備、系統(tǒng)的培訓(xùn)、完善的售后服務(wù)。

地址:北京市西三環(huán)南路14號(hào)院1號(hào)樓首科大廈A座1218室

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