烤肉串已迅速成為舉世聞名的美味佳肴，通常被認(rèn)為是度過一個(gè)有趣夜晚的完美選擇。讓我們來看看一些有趣的事實(shí)！

1、Donair的肉是從一個(gè)圓錐形的面包上切下來的，該面包在垂直吐口上煮熟，由碎牛肉，面粉或面包屑以及各種香料制成。與牛奶烤肉，糖，醋和大蒜制成的醬汁烤肉相比，醬汁特別甜。

2、研究人員發(fā)現(xiàn)，成人平均烤肉串可提供每日鹽分的98％。一個(gè)典型的例子還包含將近1000卡路里的熱量，這是女性每日建議最大攝入量的一半，是每日飽和脂肪攝入量的148％。

3、用棍子或串燒肉的做法起源于史前時(shí)代，可能早在一百萬年前，當(dāng)時(shí)人類開始用火做飯。

4、在希臘圣托里尼島的發(fā)掘中，出土了石制燒烤用具，用于燒烤。在每對(duì)支架中，都可以絕對(duì)等價(jià)地接收垃圾，而底座上的一排小孔形成了一種向煤供應(yīng)氧氣的機(jī)制，從而使煤在使用過程中保持燃燒狀態(tài)。

5、邁錫尼希臘人使用便攜式托盤作為烤架。這些托盤是矩形的陶瓷鍋，位于肉串下面，但是不清楚這些托盤是否將被直接放在火上，或者這些鍋是否會(huì)像便攜式燒烤爐一樣容納熱煤。

6、根據(jù)土耳其語詞源學(xué)家SevanNi?anyan的說法，“ kebab” 一詞源自波斯語“ kabab”，意為“油炸”。

7、該詞在1377年的克薩伊·優(yōu)素福（Kyssa-i Yusuf）的土耳其語文字中首次被提及，這是最古老的已知來源，其中提到烤肉串作為食物。

8、烤肉串被認(rèn)為起源于土耳其，當(dāng)時(shí)士兵們用來燒烤在野外大火下用劍歪斜的新鮮狩獵動(dòng)物。

10 、真正的烤肉串是腌制的羊肉片，粘貼在平坦或四邊的金屬串上，用串燒架懸掛在火上烤，而肉不會(huì)碰到燒烤爐排。

11、來自許多國(guó)家的烤肉串品種很多。

12、在各種伊斯蘭帝國(guó)時(shí)期，波斯烤肉串都是在王室中送達(dá)的，甚至平民也可以將其與na或皮塔餅一起享用。

為什么要選擇火山石燒烤爐

火山石燒烤爐是吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)研制的一款新產(chǎn)品，該機(jī)集燒烤、鐵板燒、煎炒煮熬等多種功能于一身，可烤制各種食物?；鹕绞療緺t設(shè)計(jì)先進(jìn)環(huán)保，全不銹鋼結(jié)構(gòu)，內(nèi)置火山石，雙溫控功能，可單獨(dú)控制，設(shè)有接油裝置，無煙無塵，操作簡(jiǎn)單，升溫速度快，儲(chǔ)熱性能好，受熱更均勻，燒烤更美味，是燒烤食品的必備設(shè)備。

火山石燒烤爐產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、干凈衛(wèi)生，火山石燒烤啟動(dòng)迅速，效率高，易于控制加熱區(qū)域和加熱溫度，燒烤火候更容易掌握，食物受熱均勻。木炭燒烤須較長(zhǎng)時(shí)間才可點(diǎn)燃木炭，效率底，不易控制火候，食物容易燒焦。

2、方便快捷，火山石燒烤無煙、無塵，不污染環(huán)境，清潔衛(wèi)生，更符合人們的健康觀念。木炭燒烤容易把木炭燃燒后產(chǎn)生的灰燼粘在食物上，食物易受污染，而且燒烤時(shí)產(chǎn)生的油煙會(huì)影響環(huán)境和健康。

3、經(jīng)營(yíng)燒烤時(shí)，火山石燒烤更方便、清潔，而且燒烤效果也好于木炭燒烤，能為您創(chuàng)造更多效益。

4、食物口感好，不會(huì)有燒焦的現(xiàn)象。

5、火山石燒烤爐具有燒烤、鐵板燒、煎炒煮熬等多種功能，可以制作早餐、午餐、晚餐等正餐，也可制作燒烤、鐵板燒、特色湯品、粥品等休閑食品。一臺(tái)火山石燒烤爐相當(dāng)于一間多功能的餐廳，可以在任何場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)。