但是首先，您要簡(jiǎn)短地談?wù)劅踞u：無論您是想將熏制的肉浸入其中，還是簡(jiǎn)單地點(diǎn)綴它以增加風(fēng)味，每家自重的燒烤餐廳都有自己的燒烤醬。也沒有兩種調(diào)味料是相同的。一些餐廳以番茄為基礎(chǔ)的堪薩斯城風(fēng)格，而另一些則選擇圣路易斯風(fēng)格的醋。還有孟菲斯和德克薩斯風(fēng)格的調(diào)味料，僅舉幾例。

然后有華氏250的燒烤醬。

當(dāng)您住在該國(guó)的“農(nóng)場(chǎng)到叉子”首都時(shí)，您只需要在燒烤醬上打上當(dāng)?shù)仫L(fēng)味即可。在華氏250度，我們使用薩克拉曼多地區(qū)的新鮮蔬菜和香料從頭開始制作醬汁。我們的目標(biāo)是創(chuàng)造一種既不太甜，又有一些天賦的傳統(tǒng)醬。由于我們不想像其他調(diào)味醬一樣依靠糖或玉米糖漿來增加調(diào)味效果，因此我們不得不使用一種秘密成分為醬汁賦予您所喜愛的甜，煙熏味。那個(gè)秘密成分？波旁酒。

我們已經(jīng)知道燒烤和波旁威士忌是完美的搭配，因此，波旁威士忌的風(fēng)味也能與燒烤醬完美搭配也就不足為奇了。這是波旁威士忌燒醬的三種方法：

相互冒煙

燒烤和波旁威士忌都從木材中獲得獨(dú)特的煙熏味。長(zhǎng)時(shí)間（在我們的情況下，在250度下為12小時(shí)）以間接加熱方式熏制（不燒烤?。﹤ゴ蟮臒?，而波旁威士忌則由于在燒焦的白橡木桶中長(zhǎng)時(shí)間陳化而獲得煙熏狀。這種煙熏味與燒烤醬中的甜味形成了鮮明的對(duì)比。

甜蜜的觸摸

說到甜味，波旁威士忌只有足夠的糖分，可以使其他口味在燒烤醬中爭(zhēng)奪注意力。這種復(fù)雜性是完美的搭配，可散發(fā)燒烤豬肉中發(fā)現(xiàn)的辛辣風(fēng)味，使菜肴具有令人滿意的甜味。

肉豆蔻和肉桂的提示

波旁威士忌還帶有肉豆蔻和肉桂的味道，有助于增強(qiáng)燒烤醬的辛辣味。例如，在我們的主燒烤醬的辛辣版本中，肉豆蔻和肉桂的味道補(bǔ)充了摻入醬汁中的新鮮浸漬的哈瓦那醬。

閱讀本文后，看看您下次下次加入我們的燒烤時(shí)是否可以在燒烤醬中挑選出不同的波旁威士忌口味。而且，如果您想嘗試將其與其他菜肴搭配使用，可以購(gòu)買我們的燒烤醬以用于自己的家庭烹飪。

為什么要選擇火山石燒烤爐

火山石燒烤爐是吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)研制的一款新產(chǎn)品，該機(jī)集燒烤、鐵板燒、煎炒煮熬等多種功能于一身，可烤制各種食物?；鹕绞療緺t設(shè)計(jì)先進(jìn)環(huán)保，全不銹鋼結(jié)構(gòu)，內(nèi)置火山石，雙溫控功能，可單獨(dú)控制，設(shè)有接油裝置，無煙無塵，操作簡(jiǎn)單，升溫速度快，儲(chǔ)熱性能好，受熱更均勻，燒烤更美味，是燒烤食品的必備設(shè)備。

火山石燒烤爐產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、干凈衛(wèi)生，火山石燒烤啟動(dòng)迅速，效率高，易于控制加熱區(qū)域和加熱溫度，燒烤火候更容易掌握，食物受熱均勻。木炭燒烤須較長(zhǎng)時(shí)間才可點(diǎn)燃木炭，效率底，不易控制火候，食物容易燒焦。

2、方便快捷，火山石燒烤無煙、無塵，不污染環(huán)境，清潔衛(wèi)生，更符合人們的健康觀念。木炭燒烤容易把木炭燃燒后產(chǎn)生的灰燼粘在食物上，食物易受污染，而且燒烤時(shí)產(chǎn)生的油煙會(huì)影響環(huán)境和健康。

3、經(jīng)營(yíng)燒烤時(shí)，火山石燒烤更方便、清潔，而且燒烤效果也好于木炭燒烤，能為您創(chuàng)造更多效益。

4、食物口感好，不會(huì)有燒焦的現(xiàn)象。

5、火山石燒烤爐具有燒烤、鐵板燒、煎炒煮熬等多種功能，可以制作早餐、午餐、晚餐等正餐，也可制作燒烤、鐵板燒、特色湯品、粥品等休閑食品。一臺(tái)火山石燒烤爐相當(dāng)于一間多功能的餐廳，可以在任何場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)。