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當(dāng)前位置:首頁 ? 燒烤技術(shù)?行業(yè)動(dòng)態(tài)?豐茂燒烤爐廠家:各地露天燒烤遭取締 無煙燒烤爐將唱主角

豐茂燒烤爐廠家:各地露天燒烤遭取締 無煙燒烤爐將唱主角

文章出處:豐茂燒烤爐廠家小編 發(fā)表時(shí)間:2019-09-12

豐茂燒烤爐廠家小編發(fā)現(xiàn),近數(shù)十年來,國(guó)內(nèi)的燒烤事業(yè)如日中天,但是近期,隨著對(duì)環(huán)境的日益重視,有關(guān)部門也相繼的頒發(fā)了各種燒烤禁吃令,使得愛吃燒烤的沒朋友即將會(huì)失去自己熱愛的燒烤的時(shí)候,所以,豐茂燒烤爐廠家小編才覺得無煙燒烤爐的出現(xiàn)給吃貨朋友們帶來了極大的福音。

近日,滄州市城市管理局制定了《關(guān)于加強(qiáng)大氣污染防治工作的實(shí)施方案》,提出十項(xiàng)措施,通過園林、環(huán)衛(wèi)、城管執(zhí)法、市政設(shè)施管理整體打包,提升城市管理水平,加強(qiáng)大氣污染防治工作,改善市區(qū)空氣質(zhì)量。明確提出推進(jìn)取締露天燒烤,到明年市區(qū)渤海路、海河路、高速鐵路、長(zhǎng)蘆大道合圍范圍內(nèi)的露天燒烤全部取締。

為貫徹落實(shí)全市大氣污染防治行動(dòng)廣播電視大會(huì)會(huì)議精神,雙橋區(qū)城管局召開專題會(huì)議,部署了以整治露天燒烤、店外燒烤為主的大氣污染防治工作,將大氣污染防治工作落到實(shí)處為此,雙橋區(qū)城管局燒烤中隊(duì)在第一時(shí)間逐店逐戶的對(duì)承德市燒烤店鋪、攤點(diǎn)進(jìn)行勸導(dǎo),要求燒烤店鋪、攤點(diǎn)自動(dòng)改正露天燒烤、店外燒烤等違規(guī)行為。

無煙燒烤爐迎發(fā)展新機(jī)遇

現(xiàn)代社會(huì),環(huán)保已經(jīng)是一個(gè)非常迫切的課題,也是已經(jīng)漸漸融入到人們的生活各個(gè)方面之中的一項(xiàng)準(zhǔn)則。無論是國(guó)家所倡導(dǎo)的低碳生活,還是像很多城市那樣號(hào)召建立園林型城市,或者綠色生態(tài)城市,其最終的目的,還是為了通過環(huán)保來創(chuàng)造生態(tài)宜居環(huán)境。當(dāng)前,餐飲行業(yè)中的環(huán)保理念正在迅速崛起,而無煙燒烤爐的出現(xiàn),更是將環(huán)保理念融入到燒烤這種全民喜愛的飲食方式之中,受到廣大消費(fèi)者的熱烈歡迎。

傳統(tǒng)燒烤最大的特色就是通過炭火、木炭來烘烤,直接在鐵板或者鐵釬子上進(jìn)行燒烤,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、制作方便,特別適合在路邊打起個(gè)攤子來現(xiàn)場(chǎng)制作。不過這種燒烤方法也有一個(gè)無法解決的問題,就是始終會(huì)面臨著嚴(yán)重的路邊空氣、尾氣、煙塵污染,而且受到低質(zhì)量木炭、煤炭的限制,烤肉本身就會(huì)沾染過多的油漬、油煙、有害氣體和致癌物質(zhì)。

無煙電燒烤爐原理一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐,燒烤時(shí)食物油脂馬上滴落,沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤(rùn),也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程,所以食物所含油脂較少,燒烤出的食物是真正的燒烤味道。

未來燒烤店應(yīng)該在設(shè)備和工藝上進(jìn)行了現(xiàn)代化的改良,采用了現(xiàn)代化的燒烤設(shè)備和加工工藝,通過無明火無油煙的環(huán)保燒烤方式,可以完美還原古代宮廷燒烤的絕佳口感,而不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì)。

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