火山石電燒烤爐是一種正在全世界興起的燒烤方法?；鹕绞且环N功能型環(huán)保材料，它來自地殼深處，由于地殼深處的溫度極高，火山石以火山巖漿的形態(tài)存在，隨著火山噴發(fā)，巖漿也隨之噴出地表，遇到水或低溫開始凝結(jié)，凝結(jié)的過程由于空氣的進(jìn)入，逐漸變成固體的巖漿在內(nèi)部形成了大量的氣泡，完全凝固后就形成了構(gòu)造獨(dú)特的火山石。

火山石燒烤爐和傳統(tǒng)木炭燒烤相比，火山石燒烤具有明顯的優(yōu)勢：

1、干凈、衛(wèi)生，火山石燒烤啟動迅速，效率高，易于控制加熱區(qū)域和加熱溫度，燒烤火候更容易掌握，食物受熱均勻。木炭燒烤須較長時間才可點(diǎn)燃木炭，效率底，不易控制火候，食物容易燒焦。

2、方便、高效，火山石燒烤無煙、無塵，不污染環(huán)境，清潔衛(wèi)生，更符合人們的健康觀念。木炭燒烤容易把木炭燃燒后產(chǎn)生的灰燼粘在食物上，食物易受污染，而且燒烤時產(chǎn)生的油煙會影響環(huán)境和健康。

3、經(jīng)營燒烤時，火山石燒烤更方便、清潔，而且燒烤效果也好于木炭燒烤，能為您創(chuàng)造更多效益。誰不想吃美味又干凈的燒烤呢？

4、更適合流動經(jīng)營，更適合在風(fēng)景區(qū)、鬧市區(qū)、影劇院、學(xué)校、社區(qū)、酒吧、夜總會、體育場館等人多場合經(jīng)營，方便、衛(wèi)生、安全。

5、食物口感好，不會有燒焦的現(xiàn)象。

6、功能遠(yuǎn)多于普通的木炭燒烤爐?；鹕绞療緺t具有燒烤、鐵板燒、煎炒煮熬等多種功能，可以制作早餐、午餐、晚餐等正餐，也可制作燒烤、鐵板燒、特色湯品、粥品等休閑食品。一臺火山石燒烤爐相當(dāng)于一間多功能的餐廳，可以在任何場所經(jīng)營。