上文說明了燒烤店創(chuàng)辦者應(yīng)如何選擇適當(dāng)?shù)膮^(qū)域位置。在這里我們將接著探討燒烤店店址的選擇問題，它不同于區(qū)域位置,選擇處就在于在同一區(qū)域中，燒烤店往往可以有幾個地點(diǎn)供選擇,因此燒烤店創(chuàng)辦者還應(yīng)在充分考慮到有關(guān)因素后，選擇適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)。通常我們會考慮到租金與租約,對于燒烤店而言,房租是固定的營運(yùn)成本，尤其在寸土寸金的大城市，房租往往是開店的一大負(fù)擔(dān)。有些貨品周轉(zhuǎn)迅速、體積小、不占空間的商業(yè)，如精品店、服務(wù)店、餐廳等，可以設(shè)于高租金區(qū);而家具店、舊貨店等需要較大空間的店鋪，設(shè)置在低租金區(qū)。而租約有固定價格及百分比兩種，前者和金固定不變，后者租金較低，但房東分享總收人的百分比，類似以店面來投資做股東。對于初次創(chuàng)業(yè)者來說,劃算的方式是簽定一年或兩年租期,以備是否有更新的選擇。除此之外,交通、客流和競爭三大因素也應(yīng)該為我們重點(diǎn)把握。
1.交通因素
(1)  店址的停車設(shè)施。確定一個規(guī)模合適的停車場,可根據(jù)以下各種因素來研究確定:商圈大小、商店規(guī)模、其它停車設(shè)施、非購買者停車的多少和不同時間的停車量。
(2)  店址附近的交通狀況。我們需要考慮店址是否接近主要公路，商品運(yùn)至商店是否方便,交貨是否方便等情況，在一些城市里有許多大街(通常在白天)是禁止貨運(yùn)車往來的,北京即為一例。
(3)  交通的細(xì)節(jié)問題。設(shè)在邊沿區(qū)商業(yè)中心的商店要分析與車站、碼頭的距離和方向。通常距離越近，客流越多。開設(shè)地點(diǎn)還要考慮客流來去方向而定,如選在面向車站的位置，以下車的客流為主;選在鄰近市內(nèi)各公交車站的位置,則以上車的客流為主。我們同時還要分析市場交通管理狀況所引起的利弊,比如單行線街道、禁止車輛通行街道以及與人行橫道距離較遠(yuǎn)都會造成客流量的不足。
2.客流因素
       客流量大小是一個燒烤店成功的關(guān)鍵因素，客流包括現(xiàn)有客流和潛在客流,通常店址總是力圖選在潛在客流最多、集中的地點(diǎn)，以便于多數(shù)人就近買商品,但我們?nèi)詰?yīng)從多個角度仔細(xì)考慮具體情況。
(1)  客流類型。一般燒烤店客流分為三種類型,即:自身的客流，是指那些專門為購買某件商品的來店顧客所形成的客流;分享客流，指從鄰近商店形成的客流中獲得;陌生客流，是指的那些順路進(jìn)店的顧客所形成的客流，這些顧客只是隨意來店購物。
(2)  客流目的、速度和滯留時間。不同地區(qū)客流規(guī)模雖可能相同，但其目的、速度、滯留時間各不相同，要做具體分析，再作最佳地址選擇。
 (3)  街道特點(diǎn)。燒烤店開設(shè)地點(diǎn)還要分析街道特點(diǎn)與客流規(guī)律，可見度高，開設(shè)地點(diǎn):有些街道十字路口客流集中的關(guān)系的預(yù)期條件不同成道向地區(qū)不同，客流主要來自街道的模的關(guān)系。由于肉現(xiàn)客流集中，微深處逐漸減少的特征，這時候店北宜設(shè)在客流集中一樓，而有些街道中間地段客流規(guī)模較大，相應(yīng)中間地段的燒烤店就更能招攬潛在顧客。
3.競爭因素
        燒烤店周圍的競爭情況對經(jīng)營的成敗產(chǎn)生巨大影響，因此對燒烤店開設(shè)地點(diǎn)的選擇必須要分析競爭形勢。一般來說，在開設(shè)地點(diǎn)附近如果競爭對手眾多，商店經(jīng)營獨(dú)具特色,將會吸引大量的客流，促進(jìn)銷售增長,否則與競爭店毗鄰而居,將無法打開銷售局面。
       盡管如此，作為燒烤店的地點(diǎn),還是盡量選擇在商店相對集中且有發(fā)展前景的地方,經(jīng)營選購性商品的商店特別要關(guān)注這一點(diǎn)。而且當(dāng)?shù)曛分車纳痰觐愋蛥f(xié)調(diào)并存，形成相關(guān)商店群時,往往會對經(jīng)營產(chǎn)生積極影響，如經(jīng)營相互補(bǔ)充類商品的商店相鄰而設(shè),在方便顧客的基礎(chǔ)上，都會擴(kuò)大各自的銷售，也就是有好處大家一起撈。