燒烤店店址區(qū)域位置選擇指的是燒烤店應(yīng)選擇設(shè)在哪一個(gè)區(qū)域的問題。絕大多數(shù)燒烤店都將店址選擇在商業(yè)中心、要道和交通樞紐、居民住宅區(qū)附近，從而形成了以下三種類型的商業(yè)群:
(1)中央商業(yè)區(qū)。這是主要的、繁華的商業(yè)區(qū)，主要大街貫穿其間，云集著許多著名的百貨商店和各種大飯店、影劇院和寫字樓等現(xiàn)代設(shè)施。
(2)交通要道和交通樞紐的商業(yè)街。它是次要的商業(yè)街,這些地點(diǎn)是人流必經(jīng)之處,在節(jié)假日、上下班時(shí)間人流如潮，店址選擇在此處大大方便了來往人流。
(3)居民區(qū)商業(yè)街和邊沿區(qū)商業(yè)中心。居民區(qū)商業(yè)街的顧客，主要是附近居民，在這些地點(diǎn)設(shè)置商店是為方便附近居民就近購(gòu)買日用百貨、雜品等。邊沿區(qū)商業(yè)中心往往坐落在鐵路重要車站附近，規(guī)模一般都不是太大。
就一個(gè)具體的燒烤店，在選擇時(shí)應(yīng)充分考慮顧客對(duì)不同商品的需求特點(diǎn)及購(gòu)買規(guī)律，而顧客對(duì)商品的需求一般可分為三種類型，這里結(jié)合區(qū)域位置選擇具體闡述如下:
(1)日常生活必需品。這類商品同質(zhì)性大，價(jià)格較低，購(gòu)買頻繁，顧客購(gòu)買時(shí)力求方便,希望時(shí)間、路程耗費(fèi)盡可能少,所以,經(jīng)營(yíng)這類商品的燒烤店應(yīng)大限度地接近顧客的居住地區(qū)。
(2)周期性需求商品。顧客定期購(gòu)買該類商品,而且一般要經(jīng)過廣泛比較,因此，經(jīng)營(yíng)這類商品的商店通常設(shè)在商業(yè)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)。
(3)耐用消費(fèi)品及特殊性需求商品。耐用消費(fèi)品多為顧客一次購(gòu)買長(zhǎng)期使用，購(gòu)買頻度低。這種燒烤店的商圈范圍要求更大，應(yīng)設(shè)在客流更為集中的中心商業(yè)區(qū)或?qū)I(yè)性的商業(yè)街道，以吸引盡可能多的潛在顧客。