從第一家現(xiàn)代化便利店開始到如今已有24年，盡管“洋便利”們一路強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)展，但其時(shí)國(guó)內(nèi)依然有大概680萬家雜貨鋪“夫妻店”，他們一年能達(dá)到10萬億左右的出售額。
         1993年3月，在上海開出了我國(guó)內(nèi)地第一家初具現(xiàn)代特征的便利店——“百式”便利店（1999年被良友收買），1995年，第一家國(guó)營(yíng)便利店——可的呈現(xiàn)，以后各式便利店品牌如漫山遍野般連續(xù)呈現(xiàn)，7-Eleven、羅森、全家三大日系便利店也先后在我國(guó)開店。
         而除了這些“正規(guī)軍”，在城市的各個(gè)旮旯還零星的成長(zhǎng)的一波“雜牌軍”，他們中的許多比這些“洋便利”資格更老，終年占有著社區(qū)的基地地帶，在胡同胡同不起眼的當(dāng)?shù)囟寄芸吹剿麄兊纳碛?mdash;—雜貨鋪。
而這些“雜牌軍”乃至沒有一個(gè)一致的姓名，在廣東一帶被稱為士多店、福建一帶叫甘仔店、上海叫煙紙店、在北方叫小賣部、夫妻店。
         從第一家現(xiàn)代化便利店呈現(xiàn)到如今已有24年，這24年間“洋便利”們四處開疆破土擴(kuò)展領(lǐng)地。
         7-Eleven在 2016 年末稱，要以每一到兩年在開辟一個(gè)新城市的速度增加，首要城市每年堅(jiān)持新增門店 30至40 家；羅森在 2016 年中表示，到 2020 年店肆數(shù)量要爭(zhēng)奪翻兩番，從如今的約 750 家擴(kuò)展至 3000 家左右；全家也曾宣告將在 2024 年完成 1 萬家門店的開店目標(biāo)。
         在零售業(yè)全體下滑的當(dāng)下，便利店卻仍堅(jiān)持逆勢(shì)增加，這讓許多人從中看到了時(shí)機(jī)，“互聯(lián)網(wǎng)er”也紛繁將手伸向線下，先是便利蜂在中關(guān)村5店連開，又有音訊稱剛被中商惠民控股的愛鮮蜂也要測(cè)驗(yàn)自個(gè)開便利店。
雜貨鋪這個(gè)10萬億的大商場(chǎng)
         便利店都在開疆破土，但君不見胡同胡同仍是“夫妻店”的全國(guó)        
         然而在“洋便利”這么的強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)展下，“土便利”們依然生命力堅(jiān)強(qiáng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)：
         其時(shí)，國(guó)內(nèi)有大概680萬家雜貨鋪，一年的出售額在10萬億左右，其間有3萬億是煙草出售，還有7萬個(gè)億對(duì)錯(cuò)煙出售。
680萬家雜貨鋪中，有約30％散布在城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村商場(chǎng)；21％散布在縣級(jí)市、縣；25％散布在三線城市；還有16％、7％開在二線和一線城市。
         另?yè)?jù)進(jìn)貨比價(jià)工具“貨圈全”統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，華南地區(qū)的終端零售店肆中，無品牌的通常小賣部乃至占到了四成，遠(yuǎn)多于連鎖便利店24.1的占比。
         商場(chǎng)夠大、天花板夠高，使得快消品B2B集合起眾多玩家，中商惠民、店商互聯(lián)、掌合全國(guó)、訂購(gòu)寶都是其間的代表，這一領(lǐng)域也取得了本錢的看好，2016年9月，中商惠民取得13億人民幣B輪融資，聽說本輪融資前就已估值20億美元；繼中商惠民以后，2016年末，店商互聯(lián)也拿到了7億元B輪融資。
         而這么一個(gè)大商場(chǎng)也讓巨子為之側(cè)目，2015 年末，京東宣告成立新通路事業(yè)部。2016年頭，阿里巴巴也推出了阿里零售通途徑。
         日前，劉強(qiáng)東經(jīng)過微頭條宣告，將來五年要在全國(guó)開設(shè)超越一百萬家京東便利店，其間一半將開在鄉(xiāng)村。從劉強(qiáng)東宣告的配圖能夠看到，京東便利店首要是經(jīng)過收編夫妻店的方法。
         京東有關(guān)人士也向鈦媒體證明了這一點(diǎn)，如今這個(gè)項(xiàng)目由京東新通路事業(yè)部接受打開，京東便利店首要采納加盟的方法，京東輸出品牌、模式、處理以及供貨途徑，沒有加盟費(fèi)和處理費(fèi)，京東只向加盟店收取一定的保證金。店?yáng)|能夠挑選悉數(shù)或有些從京東進(jìn)貨，在京東掌柜寶下單后，會(huì)由京東負(fù)責(zé)物流配送到店。
         本來早在上一波O2O大戰(zhàn)時(shí)，巨子們就現(xiàn)已試水過社區(qū)便利店，能夠追溯到2012年，其時(shí)阿里、京東、一號(hào)店都曾測(cè)驗(yàn)牽手便利店，開展包裹自提服務(wù)。
         2014年線上線下進(jìn)一步交融，阿里和京東加碼O2O規(guī)劃。2014年3月，京東宣告與15個(gè)城市的1萬家便利店打開O2O協(xié)作，緊接著阿里53.7億港幣戰(zhàn)略出資銀泰商業(yè)。
         線上線下各有自個(gè)的利益思考，松懈的協(xié)作方法作用始終有限，京東的萬家便利店方案終究和大多數(shù)O2O的結(jié)局相同，逐步淡出大家視界。
         而這次的百萬家便利店方案算是對(duì)B2B和B2C的一個(gè)打通：一方面能夠盤活自個(gè)的前端供應(yīng)鏈資源，直接拓展掌柜寶的掩蓋規(guī)模；另一方面能夠獲取夫妻店的線下流量進(jìn)口和花費(fèi)數(shù)據(jù)，同時(shí)還能夠?qū)⒎蚱薜甑?ldquo;最后一公里”配送才干使用起來。
         此外，值得注意的是，這100萬家便利店由一半將開在鄉(xiāng)村，他們還承擔(dān)著京東途徑下沉的任務(wù)。本年2月，京東宣告2017年要在全國(guó)開設(shè)10000家以上家電專賣店，完成“一鎮(zhèn)一店”和“一縣一店”，所以收編夫妻店也能夠?qū)Ｙu店掩蓋不到的區(qū)域做進(jìn)一步彌補(bǔ)。
         為何胡同胡同依然是雜貨鋪的全國(guó)？
         便利店都在開疆破土，但君不見胡同胡同仍是“夫妻店”的全國(guó)        
         事實(shí)上，京東采納收編而非直接吞并或自個(gè)開店，也與雜貨鋪的生計(jì)現(xiàn)狀有很大聯(lián)系。零星成長(zhǎng)在各處的雜貨鋪，不論是藏在胡同胡同里的，仍是深化社區(qū)基當(dāng)?shù)匚坏?，他們都有一個(gè)共性——無限近的挨近花費(fèi)者。
         如今在大城市或是城市核心區(qū)域開便利店，大家都有這么一個(gè)一致，開對(duì)方位了就掙錢，但是店肆太難找了。便利店們何曾不想把這些雜貨鋪都拿下，但為何沒能得償所愿呢？
首先，咱們需要了解開雜貨鋪的是些啥人群
         進(jìn)貨比價(jià)工具“貨圈全”曾對(duì)途徑上的店?yáng)|們進(jìn)行過調(diào)研，87.95％的老板是高中以下學(xué)歷，男性老板占到63.86％。不過店?yáng)|大多數(shù)并非咱們幻想中的中年人，42.17％店?yáng)|年齡在30歲以下，是50歲以上占比的6倍。
         這些雜貨鋪中有六成是夫妻店，之所以挑選自個(gè)開店，有近30％的人是由于“不想給他人打工”；“孩子在這邊上學(xué)”與“孩子太小，開店能夠一邊看孩子一邊掙錢的”共占到25％；“開店比較穩(wěn)定”與危險(xiǎn)小“的總百分比為17.14％。
         別的，小店的收入也還算可觀。在運(yùn)營(yíng)方面，店肆收入在10萬元以下的超越對(duì)折，占比53.01％，10萬～20萬的在33.73％；20～30萬的占比6.02％；超越30萬的不到8％。
         如今的大多數(shù)雜貨鋪依然和曩昔相同，前面經(jīng)商，后邊住著一家人。一家店既能住人，又能基本掩蓋生活本錢，還不必給人打工，所以大多數(shù)雜貨鋪店?yáng)|是不愿意把店賣出的。
         而假如要加盟連鎖便利店，還得面對(duì)苛刻的加盟條件，除了加盟費(fèi)還要將一有些贏利分給公司，拿到自個(gè)手里所剩無幾。7-Eleven這種連鎖便利店為了保證品牌仿制不變形，還會(huì)請(qǐng)求加盟者先去7-Eleven上幾個(gè)月班，從企業(yè)文化到店面運(yùn)營(yíng)逐個(gè)學(xué)習(xí)后，再?gòu)囊粋€(gè)區(qū)域挑一家店給加盟者運(yùn)營(yíng)。
其次，“雜牌軍”有他們特有的優(yōu)勢(shì)  
         7-Eleven等連鎖便利店如今首要掩蓋的是一線城市，一方面受署理區(qū)域約束掩蓋規(guī)模有限；另一方面，由于開店本錢很高，所以對(duì)掩蓋區(qū)域的花費(fèi)才干也請(qǐng)求較高。這也是為何咱們看到的便利店大多數(shù)坐落核心商圈、寫字樓的因素，尤其是在北京，下班后往遠(yuǎn)離市基地的當(dāng)?shù)刈吆?jiǎn)直看不到24小時(shí)便利店。
         貨圈全創(chuàng)始人張澤通知鈦媒體，通常每家雜貨鋪都有50個(gè)左右固定的客戶，這有些固定人群就能夠養(yǎng)活一家雜貨鋪，而24小時(shí)便利店則也許需要200個(gè)固定客戶才干掩蓋本錢，但有些區(qū)域是達(dá)不到這個(gè)水平的。
         比方說一些寫字樓周邊就簡(jiǎn)直沒有固定客戶，都是以路過的人群為主，到了黑夜這些當(dāng)?shù)鼐秃?jiǎn)直沒有人了，周末的人流也大不如工作日，在這種當(dāng)?shù)亻_一家24小時(shí)的便利店，就只能賺白天和工作日的錢。
         雜貨鋪在運(yùn)營(yíng)時(shí)間相對(duì)機(jī)動(dòng)，醒了運(yùn)營(yíng)，沒顧客了就關(guān)門，有的時(shí)分黑夜需要買啥也能夠敲開小店的門，也算是半個(gè)24小時(shí)便利店了，不需要按24小時(shí)連鎖便利店那樣8小時(shí)工時(shí)三班倒，夫妻兩個(gè)人就能夠顧的過來，人員本錢也要比便利店低不少。
         別的，“雜牌軍”們還有一個(gè)揭露的秘密——無證運(yùn)營(yíng)。事實(shí)上，許多社區(qū)、胡同里的小店都是天資不全的。
在北方許多城市的住所都底商較少（鈦媒體在上一篇文章中曾討論過商鋪和底商的差異，此處就不贅述），所以許多小店就干脆租下一樓改成店肆，而住改商本來是需要處理一套有關(guān)手續(xù)的，不過大多數(shù)雜貨鋪們都在“民不舉官不究”的保護(hù)下風(fēng)平浪靜。
         不要說無證運(yùn)營(yíng)，日系便利店們連卷煙都賣不了。在我國(guó)外企是不能售賣卷煙的，而卷煙一方面有很大需要，另一方面毛利也是很客觀的。曩昔幾年北京的便利店還被一張?jiān)S可證給難住，由于無法運(yùn)營(yíng)便利等鮮食而擴(kuò)展緩慢，不過一些雜貨鋪卻是趁便做起了餐飲生意，還會(huì)出售克己盒飯。從這兩個(gè)比如就能夠一窺“地頭蛇”們的地盤優(yōu)勢(shì)。
         最后，還有很主要的一點(diǎn)，雜貨鋪們做的都是熟人生意
         雜貨鋪老板沒事就和你嘮閑談，有時(shí)分幫你收個(gè)快遞，你好意思不花費(fèi)點(diǎn)嗎？而這種閑談的方法在推行上也是低本錢且高效的，很快就能夠收成一批忠誠(chéng)顧客。
電商、O2O開展到如今依然不能滿意你立馬就想喝一瓶水的需要，而在許多社區(qū)只需一個(gè)電話，雜貨鋪就推著購(gòu)物車5分鐘給你送貨上門，還沒有配送費(fèi)約束，而這做的滿是情面生意。
無限近的挨近花費(fèi)者，這也是巨子們紛繁把眼光瞄向雜貨鋪們的因素，但如今全部商場(chǎng)過于零星凌亂，直接結(jié)合難度太大也不經(jīng)濟(jì)，所以把它們收編旗下就成了一個(gè)不錯(cuò)的權(quán)宜之策。