蒜蓉烤茄子的做法一
蒜蓉烤茄子的材料：茄子一個(gè)、蒜、青椒、蒸魚豉油。
蒜蓉烤茄子的做法
1.茄子切成四等份。
2.將蒜拍成蒜蓉,青椒切碎,倒入食用油和蒸魚豉油攪拌均勻。
3.將配料均勻的鋪在茄子上。
4.放入微波爐里烤八分鐘取出即可(可先烤四分鐘取出看下茄子烤的程度來增加時(shí)間)。
 
蒜蓉烤茄子的做法二
蒜蓉烤茄子的用料：茄子、蒜、青椒、紅椒、洋蔥、小蔥、鹽、糖、耗油、黑胡椒、孜然粉、色拉油。
蒜蓉烤茄子的做法
1,準(zhǔn)備材料：茄子、蒜、青椒、紅椒、洋蔥、鹽、糖；
2.茄子對半切開，在剖面切花刀；
3.烤箱200度預(yù)熱，在茄子剖面刷一層色拉油，放入烤箱烤五分鐘至茄子變軟；
4.蒜剁碎，青紅椒和洋蔥都切成末；
5.鍋內(nèi)放油，倒入蒜蓉爆香后盛出；
6.加入青紅椒末和洋蔥末拌勻，再加入鹽、糖、耗油、黑胡椒拌勻；
7.將拌好的調(diào)料均勻覆在烤軟的茄子表面，放入烤箱再烤五分鐘，烤到一半拿出來撒些孜然粉再放回繼續(xù)烤，烤好后撒上蔥末。