塘角魚(yú)粥的做法一
塘角魚(yú)粥的食材準(zhǔn)備：塘角魚(yú)500g、米300g、姜一片、生抽適量、鹽適量、胡椒粉一點(diǎn)
塘角魚(yú)粥的做法
1.魚(yú)搞干凈后，剁塊，放姜沫，鹽，生抽，胡椒粉，腌制
2.開(kāi)始煮白粥
3.粥煮熟，放魚(yú)塊，煮二十分鐘左右，開(kāi)吃吧，味道不錯(cuò)，有蔥花更好，肉也挺嫩
4.如果是給孩子吃的話，要把魚(yú)剁碎來(lái)煮
 
塘角魚(yú)粥的做法二
塘角魚(yú)粥的食材準(zhǔn)備：塘角魚(yú)魚(yú)250g、油適量、鹽適量、蔥花適量、姜絲適量
塘角魚(yú)粥的做法
1.塘角魚(yú)，放容器里養(yǎng)著，只放一點(diǎn)點(diǎn)水，然后撤少許食鹽進(jìn)去，目的去塘角魚(yú)身上的粘液。然后再清洗干凈
2.切一些蔥花和生姜絲
3.大米洗好，加入適量清水，大火煲開(kāi)
活捉清洗干凈的塘角魚(yú)，直接放進(jìn)已經(jīng)燒開(kāi)的煲里，蓋好蓋子
4.15分后把塘角魚(yú)整條取出
5.扒掉魚(yú)身上的肉
6.等粥煮得8成粥的時(shí)候，把魚(yú)肉和姜絲加進(jìn)去一起熬制10分鐘
7.加入切好的蔥花，攪拌均勻
8.加入適量食鹽調(diào)味即可