牛肉富含豐富發(fā)蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎之功效。牛肉做成的烤串則更是一絕，口感酥香脆軟，尤其是牛肋條烤串，那味道，令人回味無(wú)窮~~~
自動(dòng)燒烤爐制作牛肋條烤串的用料：牛肋肉一斤、生抽、黑胡椒碎、香蒜末、檸檬半個(gè)、洋蔥1個(gè)、烤肉醬3勺、孜然、鹽、彩椒一個(gè)。
自動(dòng)燒烤爐制作牛肋條烤串的做法
1.準(zhǔn)備好所有原料。
2.將牛肋條切成2厘米寬的窄條。
3.切好的牛肋條放入盆中，加入加入生抽3勺、香蒜末、黑胡椒碎、洋蔥、烤肉醬3勺，攪拌均勻。
4.在牛肋條上鋪上檸檬片，封保鮮膜腌制3-6小時(shí)。根據(jù)個(gè)人條件調(diào)節(jié)腌制時(shí)間，最少2小時(shí)哦！
5.待牛肋條腌制完成后，就是穿串環(huán)節(jié)了，烤串兩側(cè)穿彩椒，中間是牛肋條。兩端插上彩椒不僅好看，而且葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，喜歡配色的可以紅色彩椒加菠蘿相間穿串，下面一個(gè)、上面一個(gè)可以固定住烤肉，以S型穿入簽子，這樣味道可以?shī)A入肉的間隙中。
6.打開(kāi)食之秀自動(dòng)翻轉(zhuǎn)燒烤爐，預(yù)熱2分鐘，再放上穿好的牛肋條串烤10分即可。
7.燒烤過(guò)程中根據(jù)個(gè)人口味增加鹽量，不放鹽就是最適合兒童吃的咸度。成人吃的話，撒鹽、撒孜然、撒辣椒面！注意，撒調(diào)料時(shí)需將烤串從燒烤爐上取下來(lái)，撒好調(diào)料后再放回去。