在電燒烤爐進行燒烤時為了保證食物的美味和顧客的安全，對電燒烤爐的火力調(diào)節(jié)掌握是至關(guān)重要的，下面戶外燒烤爐廠家就跟大家一起來分享一下有關(guān)電燒烤爐火力調(diào)節(jié)方面的注意事項。

在燒烤爐烤制食物前，打開開關(guān)，此時烤爐以大功率加熱號燈亮，預熱2-3分鐘后即可開始烤肉。燒烤爐廠家提醒你這時就需要注意一些相關(guān)的事項：
一、待食物熟后，應及時將火力調(diào)小或是暫時的關(guān)閉，主要是需要避免持續(xù)長時間干燒烤盤，這樣食物易糊，烤盤易老化。
二、烤肉后還需要及時的將風機打開，主要是有排煙和給烤爐降溫的作用。
三、烤肉結(jié)束后需要及時的將開關(guān)關(guān)閉。
根據(jù)上述介紹，在顧客進行烤制時，需要對電燒烤爐快速加熱，達到一定溫度，待到時間可以根據(jù)火候的情況進行均勻調(diào)節(jié)，等到烤制完成，使電燒烤爐保持其溫度就好。
電燒烤爐可作為現(xiàn)代的流行趨勢，其環(huán)保性和實用性一直是人們關(guān)注的重中之重，但是有時在使用過程中會出現(xiàn)一些問題，為了保證設(shè)備的正常使用，我們需要及時對其清洗維修，為了能夠快速維修，這就需要對其原因進行了解。
電燒烤爐出現(xiàn)問題要檢修凈化器正常工作時，電場發(fā)出輕微連續(xù)平穩(wěn)的“哧”靜電放電聲，綠燈不亮，紅燈亮。在凈化器工作時，偶然出現(xiàn)“啪、啪”的高壓放電聲，此為正?，F(xiàn)象。凈化器使用中出現(xiàn)綠燈忽滅忽亮，紅燈也亮，此說明凈化器需要清洗。
若不清洗，凈化器將自動判別后進入保護狀態(tài)。凈化器使用中出現(xiàn)紅燈亮，綠燈不亮，此說明凈化器已進入自動保護狀態(tài)，停止工作。清洗電場后，凈化器可進入正常工作狀態(tài)。電場在正常工作.檢查電場極性有否接反，負極接極線，正極接極板。電場工作時響聲輕微，高壓模塊有問題，更換。電場上污垢多，清除。高壓發(fā)生模塊損壞。輸入電源正常，延時電路正常，延時后電場無響聲，故障燈亮起，復位電路不斷動作，說明高壓發(fā)生模塊損壞，需更換。故障保護模塊的復位開關(guān)處于終保護狀態(tài)，電場內(nèi)短路，清除短路點。電場結(jié)垢太多，需清洗。
當電燒烤爐出現(xiàn)故障時，首先檢查設(shè)備是否需要清洗，避免因為未及時清洗產(chǎn)生設(shè)備故障，同時在設(shè)備購買時，想商家了解其清洗方法和清洗時間，并及時進行清洗處理。

燒烤店用的燒烤爐無非兩種，一種是木炭燒烤爐，另一種是電燒烤爐。一般木炭燒烤爐比較適合在室外使用，因為油煙會比較大，而且木炭燒烤爐體積較大放在店里面使用也不太合適。如果放在店內(nèi)使用的話建議購買電燒烤爐，直接鑲嵌到桌面里使用，燒烤的時候不產(chǎn)生油煙，使用起來也方便，直接通電既能使用。

1、鑲嵌在桌子上使用的，一定要選擇自動旋轉(zhuǎn)的燒烤爐，使用方便。
2、選擇操作簡單，一看就會的自動燒烤爐。
3、商用無煙電燒烤爐要選擇清洗方便的，容易清潔的。電烤爐在清洗的時，總閘要斷開拉下、烤爐開關(guān)已經(jīng)關(guān)機，等烤爐冷了才能清理衛(wèi)生，嚴禁帶電清洗。在清洗烤爐時，不得使用噴射水流清洗，以免發(fā)生漏電、短路、觸電。在清理電熱管時不得用刀片或別的硬器刮磨，以免電熱管磨損，內(nèi)部電熱絲影響使用壽命。
4、選擇節(jié)能省電的自動燒烤爐，店內(nèi)用電負荷能承載的住。
5、燒烤爐一定是防電防燙設(shè)計合理的，這樣顧客在使用的時候可以放心使用。
在選擇商用燒烤爐時，一定要先了解清楚自己的實際需要，然后再去選購，避免出現(xiàn)不合適的狀況而無法更換。以上就是選擇商用燒烤爐的方法，如有需要記得聯(lián)系我們哦。